Метки статей
Летний мусс для кожи с пигментацией
Статья опубликована 12 июля 2011 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “После того, как я обгорела на солнце, от сильных ожогов сначала появились волдыри на коже, а теперь там пигментные пятна растут, крупные… Смотреть на себя в зеркале одно расстройство. Знаю уже, что пиллинги и лазерные шлифовки летом нельзя делать, но хоть что-нибудь летом можно? Хвалят на женских форумах маски от пигментации из смородины, лимона, лука, опять же советуют натирать пятна соком чистотела, перекисью водорода. Что мне делать? с чего начать. Я просто очень боюсь экспериментировать и ещё больше навредить своей коже.” (из письма Ланы)
Творог из козьего молока
Статья опубликована 17 июня 2011 года в категории «Питание»
Вопрос: “Ура! я счастлива! Наконец-то после долгих поисков нашла парное козье молоко. У хозяев маленькое стадо, козочек регулярно проверяют у ветеринара на болячки всяческие. Пока лето, молока много, есть возможность покупать козье молоко не только для питья, но и для творожка. Хочу укрепить моей малютке иммунитет, подпитать кальцием зубки, косточки, в общем, защитить от рахита. Но я не умею. Научите, пожалуйста, как приготовить из козьего молока творог, полезный для ребёнка и для нас, взрослых? Спасибо.” (из письма Людмилы)
Домашний творог для горожан
Статья опубликована 15 июня 2011 года в категории «Питание»
Вопрос: как приготовить творог в домашних условиях, если нет свежего парного молока? Ведь в некипячёном молоке есть молочно-кислые бактерии, которые убиваются при термообработке, стерилизации и пастеризации. Из покупного молока, даже дорогого, заквашенного хорошей натуральной сметаной, получается съедобно, а вот насколько полезно, не знаю. Из каких продуктов получить кальций и прочие вещества, полезные для костей?” (из письма Марии)
Источники кальция - творог и сыворотка
Статья опубликована 13 июня 2011 года в категории «Питание»
Вопрос: “как правильно приготовить творог в домашних условиях? Я беру парное молоко у фермеров. За 1.5 суток оно скисает само, ничего с ним не делаю. Получается творог и сыворотка, которую пьем ради печени и как кисломолочный продукт. Прочла, что при таком способе кальций не остается в твороге, как при его производстве с ферментами, а переходит в сыворотку. Не могли бы Вы в статье о твороге прояснить следующий момент: при домашнем получении творога из простокваши где будет максимальное количество кальция в сыворотке или в самом твороге? Что считать более ценным продуктом с этой точки зрения? Спасибо.” (из письма Ирины)
Русалья неделя - рецепты для мужчин
Статья опубликована 12 июня 2011 года
C дня Влаги Земной начинается Русалья неделя, окутанная тайнами, мистикой, легендами и загадками. Одна из которых, красота, которой наделяли женщину Силы Природы - Земли, Воздуха, Воды и Огня. В сказаниях особо отмечалось внешнее преображение женщины, прошедшей обряд Плодородия. Подробности древнего ритуала поклонения Матери-Природе хранились в тайне. Как бы то ни было, о славянской Русальей неделе до наших дней дошли некоторые любопытные подробности, вот некоторые из них: замужние женщины отдыхали всю неделю, с Духов дня до Ивана Купалы, хорошели вдали от бытовых забот, а мужчины занимались детьми и домашним хозяйством.
Как очистить и восстановить кишечник
Статья опубликована 19 апреля 2010 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “После лечения язвы желудка не могу восстановиться, всё внутри разладилось, появились проблемы с печенью и кишечником. Решил начать с кишечника, попробовал по системе йогов курс очищения солью, но очень скоро отказался – язва напомнила о себе. Что можно посоветовать в моём случае? Снова садиться на лекарства и прочую химию не хочу. Спасибо.“ (из письма Олега Ал.)
Весенняя диета для кожи
Статья опубликована 10 марта 2010 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “У меня сейчас нет финансовых возможностей купить дорогую косметику, а дешёвую покупать не имеет смысла. Нервничаю, т.к. весной для кожи лица нужно проводить специальные курсы с витаминами. Как мне съэкономить по-умному, может купить только сыворотку из косметики класса “люкс”, а крем подобрать любой или вовсе обойтись без него?” (из письма Ирины)
Кекс Изюмительный
Статья опубликована 5 марта 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Купил жене в подарок мульти-миксер. Приятели насоветовали, сказали “не ошибёшься, женщины любят полезные вещи в доме – стиральные машины, новые утюги, фены”. Спросил у матери, а она говорит, не вздумай дарить к празднику – обидишь жену. Так и не понял, какая вам, женщинам, нравится бытовая техника, и что мне делать с миксером – дарить или не дарить?” (из письма Олега)
Выпечка хлеба в хлебопечке - рецепт Рыжик
Статья опубликована 14 февраля 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Хочу испечь “мраморный” хлеб, а в инструкции и рецептах к моей хлебопечке ничего нет о таком хлебе, а очень хочется. Правда ли, что мраморный хлеб нельзя готовить в режиме “с отложенным временем” выпечки, т.е. с вечера (мы уже привыкли просыпаться каждое утро с ароматом свежеиспечённого хлеба и по сигналу не будильника, а таймера нашей домашней любимицы-хлебопечки. Какие подробности следует знать о приготовлении мраморного хлеба, есть ли секреты выпечки? Хочется, чтобы хлеб получился не только вкусным, но и нарядным. Спасибо.” (из письма Оксаны)
Кекс с орехами и сухофруктами
Статья опубликована 6 января 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Мой парень оказался большим любителем домашней выпечки - магазинные торты не ест, а "шарлотками" я его закормила. Он покупает книги по кулинарии, учит меня готовить. Но почему-то один и тот же рецепт у него получается, а у меня нет. Слышала не раз, что мужчины от природы хорошие повара, сейчас убедилась на собственном опыте. На Рождество приглашены его родители, нужен рецепт сладкой выпечки. Выручай!“ (звонок Элины)
Выпечка хлеба в хлебопечке - рецепт Медовый
Статья опубликована 5 декабря 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Как испечь хлеб в хлебопечке, чтобы он оставался вкусным хотя бы пару дней после выпечки? Горячий хлеб и так съедается на “ура”, но потом он уже не такой ароматный. Дети капризничают, просят испечь свеженького, с хрустящей корочкой. Да и муж их поддерживает, говорит, что раз в доме хлебопечка, пускай работает. Приходится ставить хлебопечку ежедневно, а оставшийся хлеб не знаю, куда девать. Выбрасывать, рука не поднимается, а гренки есть каждый день надоело. Я не против вкусного хлеба и на муку заработаем, нужно срочно что-то предпринять. Посоветуешь,а?” (из письма Н.)
Выпечка хлеба в хлебопечке - рецепт Осень
Статья опубликована 2 октября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Мне очень нравится свежий хлеб, испечённый в хлебопечке. Аромат в доме потрясающий и вкус не сравнить с магазинным хлебом. Съедаем его быстро и с удовольствием. Но вот какая штука, появился лишний вес. Поправилась не только я, но и муж за прошедший месяц. Мужа плюс 2 кг не волнуют. А я задумываюсь, не перейти ли мне снова на невкусный хлеб из магазина. Ведь после своего домашнего точно много не съем. А пока вынуждена подыскать себе диету от лишнего веса. За удовольствие надо расплачиваться! Может подскажешь рецептик?" (из письма Л.)
Загар со вкусом
Статья опубликована 12 июня 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Как загореть быстро и красиво?”
Сырные булочки
Статья опубликована 23 мая 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: " Хочу рецепт твоих сырных булочек. Напиши, пожалуйста."
Выпечка на козьем молоке: хлеб и диета
Статья опубликована 20 мая 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Сижу на пляжной диете, хлеб можно только диетический, а таких в магазинах мало - и те не вкусные. Хлеб я люблю и не собираюсь от него отказываться. Не найдётся ли у тебя подходящего рецепта?" (из письма С.)
Выпечка хлеба в хлебопечке: рецепт Лимонный
Статья опубликована 14 мая 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Пробовала у тебя в гостях необычный хлеб, настолько приятный на вкус, что ничего добавлять к нему не захотелось, расскажешь?" (из письма Е.М.)
Выпечка хлеба в хлебопечке: рецепт Чипполино
Статья опубликована 8 мая 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Хлеб не всегда удачно получается в хлебопечке, рецептов много, попробовать все - времени нет. Хочется приготовить наверняка, подскажешь рецепт?" (из письма М.)
Выпечка на козьем молоке: булочки Воздушные
Статья опубликована 7 мая 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Я прочитала на твоём сайте про использование козьего молока в питании. Его можно не только пить?" ( из письма О.)
Козье молоко, выпечка и натуральные витамины
Статья опубликована 6 мая 2009 года
В продолжении темы об уникальных свойствах козьего молока и его влиянии на здоровье человека начинаю публикацию рецептов "Выпечки на козьем молоке". Помните, я уже рассказывала о его разнообразном применении: для детей и пожилых людей, в лечебной косметике для кожи лица и тела? Настало время выпечки на козьем молоке: орехи, сухофрукты, отруби, масла, ягоды, мёд, творог, сыр, фрукты, овощи и другие дары природы в синергии с молоком многократно усиливают полезные свойства друг друга. Такая выпечка, хлеб и булочки, обеспечивают полноценное питание для всех членов семьи.
Сладкие тартинки с творожным кремом
Статья опубликована 29 апреля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Очень понравился творожный мусс к празднику Пасхи, но он слишком быстро съелся. Есть ли рецепты выпечки с творогом?" (из письма М.)
Творожный мусс к празднику Пасхи
Статья опубликована 16 апреля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "После долгого поста моему организму очень "не здорово" от сдобных пасхальных куличей. Хочется себя побаловать, не знаю чем, посоветуй?"
Творог для всей семьи
Статья опубликована 2 апреля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Как заставить домашних есть творог? Наш врач настоятельно советует включить натуральный творог в ежедневное меню, полностью исключив из рациона питания творожки с сахаром и ароматизированную творожную продукцию из ассортимента магазинов." ( из письма Н.)