Главная » Советы

Витамины весны - Берёзовый сок

Статья опубликована 23 марта 2017 года в категории «»

Карельская берёза

Вопрос: «Здравствуйте, дорогая Zima! Главный вопрос на повестке дня у меня сегодня, как избежать весеннего авитаминоза. Ещё осенью мы перебрались всей семьёй в деревню, увезли детей подальше от города, поближе к чистому воздуху, воде, природе. Всё непривычно в бытовом плане и одновременно прекрасно, птички, ароматы, сплошная красота. Продукты покупаем тут же в посёлке, и если с молоком козьим и мясом, яйцами, овощами проблем нет, то с витаминами плохо, в местных лавках нет ни клубники, ни помидор. Загружаем машину свежими фруктами доверху, не только багажник, но и салон, когда выезжаем в город, всё равно много не укупишь, портится. А дети привыкли к свежей клубничке и ягодкам, муж фанат свежих огурцов и помидоров, я люблю салатики из пророщенных зёрен.  Они такие полезные! Сейчас всего этого на нашем столе каждый день нет, страшно волнуюсь по этому поводу, как дефицит витаминов отразится на иммунитете детей. Пока дождёшься собственного урожая, боюсь, все волосы выпадут и вылетят пломбы. Поделитесь, пожалуйста, опытом, где взять весной в деревне витамины? Спасибо» (из письма Анны)

Ответ: в Природе есть всё, что нам нужно в каждый сезон и даже весной. В отличие от магазинной продукции — всегда свежее, полное силы, энергии. Это важно. Соответствие рациона питания времени года, выбор продуктов с учётом сезонного фактора обеспечивает поступление в организм необходимых ему витаминов, микро- и макровеществ без вреда для здоровья и с пользой. В продолжении цикла «Весна на даче» я расскажу о берёзовом соке - вкусном источнике жизненных сил, красоты и здоровья. Ответ как обычно в двух вариантах.

Коротко

Удобно, когда о тебе позаботились. Удобства приятны, но не всегда хороши. В тех случаях, когда вместо пользы здоровью, получаешь эффект обратного действия: не в плюс, а в минус себе, не для, но против, несмотря на расходы все усилия зря. Речь о псевдопродуктах, их роли в ежедневном меню. Так малость валит великость: разрушает не сразу, не быстро, организм разъедает, как ржавчина.

Из бюллетеня WHO-2017 (ВОЗ, Всемирной Организации Здравоохранения): клубника, выращенная в теплицах в промышленных масштабах, признана самым опасным продуктом по уровню содержания пестицидов, следом за ней шпинат и листовые салаты. В докладе эксперты ВОЗ сообщают, что почти 70% образцов 48-и видов искусственно выращенных растительных продуктов из ассортимента супермаркетов были загрязнены остатками пестицидов, чьё негативное воздействие на организм изучено и доказано. Помимо клубники и листовых культур, наибольшее процентное содержание пестицидов выявлено в пророщенных бобовых и злаках из категории "салатов для здоровья".

Кроме того, эксперты особо подчёркивают, пророщенные пшеница и соевые бобы наиболее часто становятся местом размножения бактерий, возбудителей опасных кишечных инфекций ОКИ. Но не будем о грустном! Поговорим о витаминах Весны.

Источники весенних витаминов

Несколько слов о всесезонных овощах и фруктах, актуальная тема, острая. Почему представленные в магазинах плоды, к примеру, томаты, стабильно невкусные, разительно отличаются от кустовых?

Информация от генетиков. В научных журналах недавно были опубликованы выводы исследований генов томатов, надо отметить, работы велись с 2013 года, цель - установить причину тотальной "невкусности" помидор вне зависимости от цены. Для этого магазинные помидоры сравнили с чистыми, иначе реликтовыми образцами томатов. Оказалось, что более 40 ген, отвечающих за аромат и вкусовые качества овощей, попросту отсутствуют в современном ГМО-помидоре. Выяснилось, что утерянные гены на данном этапе развития биотехнологий довольно сложно вернуть. Причина в том, что появляются они строго в соответствии со стадией созревания плода и не под лампами в парниках, а под естественным солнцем.

В Книге Экклезиаста сказано: "И по ту и по другую сторону реки древо жизни двенадцать раз приносящее плоды, дающее каждый месяц плод свой - для пищи и исцеления народов".

Слова Писания буквально толковать не призываю, предлагаю поразмыслить над ними.

Плач весенней берёзыПодробно

Когда плачут берёзы, к ним приходит всяк зверь, птица, шмели, пчёлы, жучки, паучки, муравьи, приблудная кошка, собака. Приходят напиться, омолодиться, вобрать энергию недр земли. Слёзы её — есть элексир жизни, что пробуждает дерево от корней до самой тоненькой веточки, крохотной почки. Подобно крови в сосудах разносится сок по древесным каналам, в нём витамины, микро-, макроэлементы, питательные, гормоноподобные вещества. Сок берёзы несладкий, некислый, душистый - одно из лучших витаминных средств весной от отёков, седины, кариеса, заболеваний дёсен, полости рта, хрупких костей, ногтей, при дефиците йода, проблем с щитовидкой, от импотенции. А сколько радости доставит берёзонька Вашей коже! Пока недра земли не оживят берёзу, не пробежит сок по сосудам её, точно по струнам, не раскроются почки, не распушатся серёжки, не наступит для дерева новая жизнь. Только две недели Белоснежная стройная сочится соком весенним. Друзья, используйте шанс напитаться Силою, не упустите момент! Подробности далее.

Информация о берёзовом соке

  • Из истории. Во время войны берёзовый сок с успехом применяли как противоцинготное средство, антибактериальное, от туберкулёза, авитаминоза, фурункулах, при подагре, ревматизме, отёках, ангине, при воспалительных процессах в органах дыхания. Для дезинфекции ран, устранения язв, при других кожных недугах. На сегодня берёзовый сок остаётся наиболее сильным средством для снижения веса с мочегонным эффектом, поэтому при наличии крупных камней до проведения сокотерапии необходимо сделать УЗИ и получить одобрение у врача.
  • Берёзовый сок содержит легкоусваяемые магний, калий, кальций, селен, йод, медь, цинк, недостаток которых приводит к проблемам в работе сердца, сосудов, у мужчин к импотенции, ранней седине, выпадению волос.
  • Берёзовый лёд — это замороженный сок, незаменим в косметических целях: быстро убирает отёки с век, капиллярную сетку, увлажняет, освежает, осветляет тон кожи. Хорошо сочетается с соком арбуза, дыни, огурца, киви, алоэ, вместе с соком лесных ягод успешно применяется для устранения дряблости кожи, расширенных пор, в масках «антипигмент», даже весной и летом.
  • Берёзовый квас готовится с добавлением берёзовых почек, богат эфирными маслами и смолами, употребляется в курсах для улучшения отхода желчи, от паразитов, для подавления активности бактерий Helicobacter pylori и Campylobacter, в дерматологии — при демодекозе, лишае, экземе, волосяном клеще. В косметических целях — для устранения воспалений, прыщей, избыточного салоотделения.
  • Берёзовый уксус — ценный косметический продукт получается в результате настаивания сока в чистой стеклянной посуде в условиях холодильника. Прекрасное тонизирующее средство, его можно использовать в качестве раствора для ополаскивания волос и орошения кожи.

О том, чем ещё делится с нами Берёзонька, напишу в отдельных статьях с рецептами, дерево это — женское, его возможности в поддержании здоровья и красоты велики.

Из правил фитотерапии: используйте растения, собранные вдали от промышленных объектов, трасс и городов. Не используйте того, что не знаете.

Берёзовая сокотерапия

  • Для начала берёзовый сок нужно собрать, сделав аккуратный надрез на коре, здесь варианты самые разные.
  • Полученный после отгона сок отфильтровать самым тщательным образом, перелить в чистую, сухую стеклянную банку, «закатать» под крышку.
  • Берёзовый сок не хранится, описанные действия необходимы для транспортировки сока с места сбора до холодильника. Сок пить, пока не закончится, на долгий срок не оставлять.

Как пить берёзовый сок

  • Для проведения курса желательно выделить две недели. Когда появится первая крапива, неплохо добавить к соку 1/2 ч.л. раз в день на стакан, лучшего витаминно-минерального комплекса сложно придумать.
  • Для относительно здоровых людей дозировки от 200 мл до литра в сутки, детям от года - стакан, вводить постепенно в меню, малыми порциями, начиная с 30 мл.
  • Берёзовый плач приходится на время Поста. Поэтому дополнительных сложностей в рационе питания не возникнет. Чтобы не мешать работе пищеварительной и лимфо системам, постарайтесь во время проведения курса сокотерапии не злоупотреблять солью и сахаром, по возможности не употреблять мучное, сырые овощи, фрукты. И нужные витамины Вашей семье обеспечены.

Как у хорошей хозяйки, в Природе порядок царит, всему своё время и место: одно время года циклично сменяет другое, нет ничего неизменного и всесезонного. Это движение - Жизни Вселенной Закон. Друзья, давайте всё делать вовремя!

Продолжение следует...

С уважением,
читателям Советы для друзей
Zima
В статье "Витамины весны - Берёзовый сок" использован фрагмент из книги Zima только для публикации на сайте Советы для друзей. В качестве иллюстраций к статье фрагменты работ Игоря Подгорного (Карелия, Россия).
Все статьи цикла "Весна на даче"
Очищение организма
Соки - коллекция легенд и вкусов

 

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

 
 

Комментарии

  • 1

    Лана
    23.03.2017


    Да, правда, – ценный продукт от Бога. Как всё гармонично в природе! Это только ещё раз подтверждает величие Творца! Всё во-время, всё в срок и всё, что необходимо – с такой любовью! Нам, человекам, нужно только подойти и взять, поблагодарив. Спасибо, Zima.

  • 2

    Оксана
    29.03.2017


    Спасибо, Zima, за то что напомнили об этой кладовой – берёзовом соке. Вопрос – сколько настаивать берёзовый уксус и как приготовить правильно берёзовый квас, как правильно это сделать – хочу запастись, пока есть сок, время ему очень короткое. Берёзовый лёд тоже хочу сделать, побаловать свою мордочку и заодно попробовать избавиться и от капиллярной сеточки, и от отёков, мешков, вокруг глаз. Ну и конечно будем пить сок, благо сезон выезда на дачу открыт. Спасибо.

  • 3

    Илона
    30.03.2017


    Здравствуйте! Подскажите, как быть, если пост не соблюдаем, хотя бы схематично что исключить из меню? Спасибо заранее за ответ. Нахожусь под большим впечатлением от сайта, но никак не могу найти кнопочку, где можно подписаться на рассылки! Помогите, пожалуйста:) Всем превсем порекомендовала в соцсетях, жаль что рекламы нет, я бы раньше нашла вас, тут столько всего!!!!

  • 4

    Инна
    30.03.2017


    Хорошо! Так хорошо после статьи на душе, спасибо ВАМ! Все сделаю, чтобы пройти березовую сокотерапию, с нетерпением буду ждать косметических рецептов с соком:) Вопросы, которые вертелись на языке, уже задали, осталось спросить про то, как пить сок в течение дня, натощак или как еще? С печенькой наверное нельзя, моя дочка все соки привыкла с печеньем поглощать, плохо это, к стыду своему, не знала, пока на к Вам не попала на сайт( Хуже того, соки моей девоньке отжатые не нравятся, подавай коробочные, ужас, что я наделала! Но ничего, решимость есть!

  • 5

    Лиза
    30.03.2017


    Здравствуйте, Zima. Поможет ли березовый сок от аллергии, замучила меня и сына, с ужасом жду цветения, в статье про это ничего нет, но после чтения такое ощущение, что березовый сок ото всего помогает. Простите за глупые мысли, но в ближайшие два месяца у нас никакой жизни не будет, тем более, что антигистамины все перепробовали, в прошлом году к ним прописали гормоны, страшные отеки, течет из глаз, чих днем и ночью, одышка с кашлем. Боюсь весну, сплошные мучения(

  • 6

    Лилиана
    31.03.2017


    Здравствуйте. Меня залечили от гриппа, похудела на 10 кг, врачи отмахиваются, аллергия на все. Я знаю, Вы в этом разбираетесь. Одна надежда на Вас. Помогите, пожалуйста, разобраться что со мной. Видела ваши лекции – лелею надежду на ответ, узнала, что этот сайт Ваш, написала письмо, прикрепила файлы с анализами, а что делать, не бегать же мне за Вами по миру, чтобы лично.

  • 7

    Ангелина
    02.04.2017


    Zima, здравствуйте. Спасибо за статью, хорошо читать все в одном месте и новенькое узнала про сок. Я спросить хотела про соль, обязательно во время сокотерапии сидеть на диете без соли? Спасибо Вам.

  • 8

    Маша
    02.04.2017


    Прочитала, что же теперь есть? Я не представляю своей жизни без ежедневных салатиков, руколы, свежих огурчиков. Может они панику нагоняют, ну не знаю, может там цены сбивают на овощи и фрукты? Неужели в магазинных овощах так уж и ничего витаминного нет? Что-то не верится, а если и так, остаются дохлые прошлогодние морковки и каши, уж навряд ли они лучше нитратных овощей. А про клубнику что-то такое слышала, да, но не поверила, ну не может же быть везде одинаково плохо? Люди давно бы вымерли на такой то еде, однако же живут! Жизнь вобще штука вредная. Мой выбор салатики!!!:) Иначе не в одни брюки не влезть, уж не говорю про юбки:)

  • 9

    Калерия
    03.04.2017


    Zima, здравствуйте! Спасибо за красивущую статьи про Березоньку, мою любимую))) Скажите, пожалуйста, как мне лучше сделать, сок добыть смогу, почву прозондировала, знакомые тоже в “доле”, интерес как говорится есть) Понимаете, я пью курс Хворобороб, начала овсяный настой принимать по утрам, как бы сюда березовый сок еще вписать, чтобы без дури вышло? Спасибо большое за ответ и что напомнили, чего мы все лишены в городах и забыли про землю Матушку! Как стадо баранов за витаминами в маркеты ходим, эх( досада берет!

  • 10

    Татьяна
    03.04.2017


    Ох, ну и тему же вы подняли в статье! Баране не бараны, а леминги точно( Вот я к примеру, даже аппарат для проращивания купила, растила, ела, ну как же, пять минут тратила в день, ужас-ужас, притомилась, как все пошла в магазин за пророщенной соей, и так со всем, на лук или чеснок времени совсем не надо, а покупаю в магазине, удобно видите ли( Нет бы дурьей башке покумекать, чтоже это от магазинных круглогодичных витаминов волосы выпадают, кожа сухая, дряблая!!! Спасибо, Зимушка, что так красиво напомнили, что есть, а чего нет, после вашей статьи чувствую себя как будто в стену влепилась с разгона! Ха-ха, даже лозунг придумался, Удобства с пестицидами, все ради ваших весенних капризов! Знаете, что я думаю, что все мои знакомые на это согласны, надо только не знать и не думать, вот такие дела(((

  • 11

    Анна
    03.04.2017


    Да….. хотела Зимушка у тебя спросить, стоит ли пить сочетание березового сока с огуречным, отеки замучили и для волос коктельчик, после статьи и данных ВОЗ вопрос сам собой отпал( что помидоры, что огурцы из одного парника, по одной технологии растят, как агротехнолог знаю( Так надеялась, что ситуация поменялась в этой отрасли, я то давно из нее ушла, ничего, одни разговоры, жаль… Реально сложно принять, что изобилие овощей в магазинах фикция, хотя если включить другие органы чувств, кроме глаз, можно, наверное. Моя кошка же не ест огурцы корнеплодные из магазина, а с дачи ест и не давится! Муська моя меня умней, выбирает не глазами. Спасибо, статья замечательная! Думать заставляет.

  • 12

    Людмила
    03.04.2017


    Шикарная статья, всеми руками за, не надо лениться, березы еще не перевелись, можно-можно сока добыть. Вчера показала невестке статью, она за вторым пошла, поглащает всю эту магазинную гадость, как корова какая, прости Господи, и нет, чтоб очень хочется, а чтобы не набрать лишних кило, говорит, меньше сбрасывать после родов. Значится, она прочитала и выдала, подумаешь, в городе все вредное, одним салатом больше, одной руколой меньше, погоды не сделают. Где-то она вычитала, что дети скоро появятся новые, которым вся грязь и пестициды будут нипочем, иммунка у них будет такая, что мама не горюй. Я не знала, плакать или рыдать в голос, чего она смотрит, ума не приложу, можа гормоны совсем мозги свихнули? По ее выходит, что ежели грязь есть, то станешь чище и здоровше. Мама дорогая!!! Точно витаминов в консультации переела, ведь вот пачками ест всю беременность( Спасибо за статью, Зима дорогая, в прошлом годе сильно сок меня поддержал, прямо поднял на ноги, про косметику с березонькой дождалась, все сделаю! Умочка наша, спасибо!

  • 13

    Алевтина
    04.04.2017


    Здравствуйте, Зимушка. Начала собирать сок, а погода туды ее растуды такая, что в сок попал снег, дождь, мусор какой, насекомые. Приехала на дачу, думала сока насобираю, а тут что! С насекомыми какой сок( Еще клеща какого подцепишь, что-то я сплоховала, не посмотрела как сок собирать, 10 литров сока в компост вылила, жалко до слез!

  • 14

    Ганна
    04.04.2017


    Здравствуйте, уважаемая Zima. Нахожусь в раздумьях по поводу березового сока, стоит ли мне заморачиваться, холестерин и сахар скачут, а сок то сладкий, сколько я помню? Буду благодарна за любой ответ, и хочется – и колется, не навредить бы :)

  • 15

    Аида
    05.04.2017


    Здравствуйте. Начала пить березовый сок, очень нравится, довольна эффектом, за неделю сбросила 2.400кг без всяких усилий и с мясом. Вопрос у меня деликатного характера, про импотенцию и усиление мужской силы, что неужели правда работает? Спасибо за вашу отзывчивость и доброту. Про пестициды тема больная, если подумать, от овощей круглый год должна быть сплошная польза, а где она? Моя сестра веганка тому пример, живет на листиках и фруктовых салатиках, бледна как моль, волосинки по три штуки с каждой стороны, все в герпесе, имунка никуда не годная, кровь всегда ниже нормы. Спрашивается, где та польза? Вот так и начнешь думать, где слова про еду, а где еда с витаминами. Прошу прощения за излияния, спасибо, что прочитали. С уважением, Аида

  • 16

    Лина
    05.04.2017


    Zima, добрый день. Мы проживаем с семьей в Люксембурге, растения покупаем у одного фермера, у него своя лавочка в центре города. После вашей статьи обратила внимание на бутыли со средствами для удаления химической гадости на кожуре. Подскажите, как правильно выбирать средства для очищения кожуры, которой ее покрывают перед продажей? Спасибо. Жаль, с березами в этой стране напряг( Завидую по хорошему россиянам….

  • 17

    Алла
    05.04.2017


    Люблю клубничку, че греха таить, я бы покупала садовую у бабок, их раньше много было кругом, а щас разогнали, ни одной в сезон. Покупаю парниковую, пахнет не так, по большому счету все в ней не так, как в садовой. Но разве можно отказать себе в такой вкустнятинке? Я не могу и гори оно все синими пламенем, пестициды, так пестициды, вон сколько канцерогенов в воздухе, и ничего живем же! Ну где мне горожанке взять натуральный березовый сок или клубнику, не могу же я из-за этого отказаться от ягод, фруктов, салатиков из овощей? Где-то я между прочим понимаю даже, почему люди брезгуют магазинной свежатинкой, после своих то грядок и садов, наверное и мне бы в рот не полезло. Но к счастью, у меня таких проблем нет, что продают, то покупаем, зато не горбатимся на садовом участке!

  • 18

    Ирина Фалья
    05.04.2017


    Зима, подскажите, пожалуйста, не поняла, сок свежесобранный хранить в холодильнике прямо так, без спирта? Спасибо, очень вовремя статья вышла, теперь уж не пропущу, в том году локти кусала, что прошляпила сезон то короткий, хочу еще набрать почек, посоветуйте, пожалуйста, как их собирать и заготавливать правильно. Спасибо вам!

  • 19

    Yanina
    06.04.2017


    Zima, zdravstvuyite! Super post i photo! Spasibo! Sok dlya volos kak primenit? Spasibo!

  • 20

    Ольга
    06.04.2017


    Зима, громадное спасибо за статью и новые новости. Как обычно, есть о чем подумать. Кумекаю, что к чему, год точно, все не решу, быть или не быть вегетарианцем. Спрашивается, на что переходить? На эту вот пестицидно нитратную дрянь за космические деньги?!? После статьи стало понятным хотя бы, почему у моих знакомцев веганок ни кожа ни здоровье не лучше других, чудес то не бывает, слова о витаминах не витамины( это мы уже благодаря вам на носу зарубили. Ну а тех, кто несмотря ни на что продолжает питаться салатиками с нитратиками, даже не жаль, ну должна же быть голова на плечах! Правильно я говорю? С вегатрьянством пока погожу :) Иногда я прям собой горжусь!

  • 21

    Римма
    06.04.2017


    Зима, спасибо за красивую статью, как всегда будоражит мой мозг:) Вопросик возник, почему во время курса сокотерапии надо придерживаться диеты? Я так рассуждаю, химические элементы везде одинаковые, что в лекарствах, что в соках, о противопоказаниях к еде у лекарств нет, а в народной медицине на каждом шагу, вот почему так? Хотелось бы понять. А про нитраты конечно ужас, если не есть магазинное, то что взамен? Огород круглый год в квартире? Ох, я пас…

  • 22

    Влада
    06.04.2017


    Превосходная статья, страшно рада, я бы пропустила березовую сокотерапию, если бы Вы не напомнили. Очень серьезные темы затронуты, откуда брать витамины, давно понятно, что в магазинах их нет, так, покупаем по инерции. Я с прошлого года перестала кормить этих жуликов, как кстати пришлись Ваши статьи о витаминах весны и об органиках, протрезвела враз, прямо глаза открылись, ведь лучше веганов примера то нет, едят свою траву, а болеют и выглядят ужасно, уж никак не лучше скажем, меня! Выходит, плацебо не работает с витаминами из магазинных всесезонных овощей и фруктов! Я конечно, бывает съем огурчик у кого-нибудь в гостях, вредю, так сказать, себе понемногу:)))) Zima, Вы такая молодчина, что не даете увязнуть в словесном рекламном болоте. Вчера у подруги посмотрела весенний номер женского журнала, в меню одни витаминные салаты, хоть бы слово о безопасности весенних овощей из маркетов! Одни заголовки “5 продуктов для цвета лица”, “7 продуктов от авитаминоза”. Подруги пальцем на меня у виска крутят, что я де кошмарю тему. Ну едят они круглый год свои салаты с авокадо с сайгоном и что? Бледные и страшные, а выводы сделать, кишка тонка( Я так счастлива, что нашла Ваш сайт, моя жизнь стала как до и после Советов друзей. Счастья Вам!!!

  • 23

    Светик
    06.04.2017


    Здравствуйте. Спасибо за интересную статью. Про пестициды в магазинных овощах в голове не укладывается, разве так можно с людьми поступать, вредительство какое-то. Попробовала дома пересказать, мама с папой сказали, что лучше есть пестициды, чем голодать и вобще им помирать и нечего не страшно. Мужу нужны помидорки с огурчиками, без кабачков ни дня, уж не знаю, что там у него за сбой, но кабачки у нас дома всегда. Доче подавай груши и персики, ну ей 5 лет, откуда ума взяться, голова распухла от их мнений. Поговорили, пообщались все в таком духе. Я трердо решила провести березовую сокотерапию, сама буду пить, раз они такие экзоты! Зима, научите пожалуйста, чем заделать дырку в стволе после отгонки сока? Спасибо вам огромное человеческое, что-то так надоела окружающая болтовня про здоровье, как помешались( С благодарностью и любовью, Светик

  • 24

    Юрий
    06.04.2017


    Ваши статьи вызывают эмоции, заставляют думать, пересматривать привычки. Я вот думаю, что обыденность вредная сама по себе, перестаешь критически воспринимать, катишься как по накатанной, вопрос, КУДА? Нам всем рано или поздно придется на него ответить. С глубоким уважением к Вашему таланту, читатель Юрий, отец двоих детей и дед пятерых внуков.

  • 25

    Ева
    06.04.2017


    Зима, к вам вопрос про диету, я на время поста перешла на котлетки овощные, запариваю, марки добавляю, панирую, обжариваю на растительном масле. Значит, делаю из капусты, моркови, свеклы, тыквы, зелень добавляю сухую, специи, пряности. Такая диета подходит во время сокотерапии? Ой, да, спасибо за статью, попытаюсь выразить свое впечатление, мне кажется, только вы так можете писать, чтобы красиво, поэтично с безупречным художественным вкусом и одновременно злободневно и полезно. Обожаю ваши Советы! Ева, Юж.Калифорния

  • 26

    Алексей Нилов, врач-иммунолог
    07.04.2017


    Уважаемая Zima! Разрешите поблагодарить Вас за то упорство и несгибаемость, с которым Вы освещаете тему питания и здоровья, питания и нездоровья. Как иммунолог мне ежедневно приходится выслушивать пациентов, которые фонтанируют негодованием, когда им указываешь, что питаются они неправильно, некачественно, в следствии чего иммунная система слабая или неадекватно реагирует многообразием форм астмы и аллергий. Если бы питание было правильным и качественным при всем, как Вы справедливо отметили, изобилии представленных в магазинах продуктах, уверяю, половины бы точно не мучалась от аллергий. Почему никому в голову не приходит, что ты то, что ты ешь? Я бы закон издал, запрещающий продавать несезонную плодовощную продукцию, без всякой демократии и обсуждений. Что обсуждать, с кем? Consilium Medicum проводят среди специалистов, а не на митинге. С уважением к ВАМ, А.Н.

  • 27

    Настя
    07.04.2017


    Здравствуйте. У нас в городе только одно чистое место, это ботсад, там березы черные, мне так сотрудник назвал, нет, правда, я потом по инету проверяла, сама подумала, что ослушалась. Скажите, пожалуйста, сок из черной березы не вреден для здоровья? Спасибо!

  • 28

    Калерия
    07.04.2017


    Зимушка, дорогая бесценная! Вчера добралась до дачи, пока муж возился с трубками у березы, я рядышком постояла, а на меня сок с березоньки капал, нежный, прозрачный, да крупный такой!!, как слезинки деточки, Божи мой, какое это ощущение необыкновенное, она как живая, рядом, надо только не лениться, заросли мы с этих городах, коростой обросли, забыли про НАСТОЯЩЕЕ!!! Благо – Дарю!

  • 29

    Мариша
    07.04.2017


    Я к примеру, в городе живу, где мне брать свежие витамины, кроме как в магазинах? Вот зачем писать такие статьи, не все можно обнародовать, людей расстраивать до невозможности, ну вот зачем, спрашивается? Как иначе вес держать в норме без голодовок и жутких диет? Я все равно буду их кушать, а витаминки можно в аптеках покупать, всякие там женские формулы на каждый день, была бы денюжка, валом в любой аптеке!

  • 30

    Олег
    07.04.2017


    Для себя сделал выводы: 1. плохо кормят не только у нас, везде такая лабуда с пестицидами. 2. Валить надо из города. Начинаю сомневаться во вреде ГМО, так ли уж страшен черт как его малюют? Та еще темная лошадка, наверняка не договаривают нам всей правды, зато без пестицидов и нитратов, что тебе органика. Zima, респект. Крутой пост.

  • 31

    Аля
    08.04.2017


    Здравствуйте, уважаемая Zima. Я пью березовый сок без ограничений, не считаю сколько в стаканах, как вместо воды. Скажите, это невредно? Спасибочки! Статья очень и очень, это такой драйв, когда с глаз спадают шоры и видишь мир без рекламного вранья. Спасибо-спасибо-спасибо!!!

  • 32

    Виктория
    09.04.2017


    Зима, большущее спасибо за статью, как нельзя кстати пришлась, успели! Примите благодарности от моего мужа, сердечник он, сок то его прямо с постели поднял, а то после операции на сердце вялый, с кресла не вставал, сил нет. Я улучшения на третий день заметила, а врач его прямо поздравил после анализов, сказал, что кризис миновал, на поправку пошли, поинтересовался, после каких препаратов такой эффект, я ему попыталась про березоньку рассказать, у меня самой отеков меньше стало, по утрам на человека похожа, не страшно в зеркало заглядывать:) Спасибо, дорогая!

  • 33

    Галина
    09.04.2017


    Здравствуйте, уважаемая ненаглядная Зимушка! Нахожусь под глубочайшим впечатлением от результатов березовой сокотерапии. Пью уже дней как 12, пощусь, сока вдоволь, рискнула попить по 2 литра в сутки, до этого три дня пила по 2 стакана, отклонений и жалоб особых не заметила для себя. Сейчас у меня наладился стул, стал не просто регулярным, а хожу по 3-4 раза в день никакого поноса. Решила поголодать пару денечков, опорожняюсь часто без поноса. Я в шоке, сколько же во мне дряни( Вспомнила твою статью про феномены здоровья, где ты пишешь, как правильно надо есть, сколько есть, как жевать. Я не ожидала, реально проняло, типа дошло. Спасибо, благодарю от всего сердца!

  • 34

    Дина
    09.04.2017


    Зима, здравствуйте. Очень нужен ваш совет по поводу сохранности сока. Сегодня вернулись с дачи, сока набралось в четырех берез литров 30, но он как бы это сказать мутный и совсем непрозрачный. У нас другой возможности нет, можем только раз наведываться за соком, как от скисания сок уберечь, обещают впереди теплую неделю. Благодарю вас, с уважением Дина, Москва

  • 35

    Маша
    10.04.2017


    Зима, если Вам не сложно, напишите, пожалуйста, рецепт полезного березового кваса. Я еще успею приготовить, березовым соком запаслись. В интернете рецептов березового кваса много, но какие из них правильные?. В детстве мне нравился березовый квас, который бабушка готовила на сухарях из солодового хлеба. Бабушки уже нет, спросить не у кого. Заранее спасибо. Всего доброго.

  • 36

    Zima
    12.04.2017


    Маша. Берёзовый квас на сухарях солодового хлеба готовится как обычный. Полезный квас готовится на закваске из солода или хмеля. Мне нравится квас, настоенный с берёзовыми почками на меду. Дело в том, что хлебные закваски придают напитку свойства раздражать слизистую желудка и кишечника, в разной степени и не всем это подходит, если только чуть-чуть.
    Дина, один из способо подготовить тару для длительного хранения описала в рецепте Облепиховый фитомикс с живицей. Посмотрите там.
    Аля, можно пить сок из берёзы как воду, если Вы знаете, как её пить, то есть не запивать еду, соблюдая время до и после приёма пищи.
    Настя, сок из чёрной берёзы съедобный, если берёза не в городе. Соблюдайте правила фитотерапии.
    Ева. Примите, как данность: жареная пища не полезна, поэтому исключена из всех диет.
    Светик. Берёзу заделывают смолой обычно, перевязывают на время ствол, чтобы не попали личинки вредителей.
    Римма, народной медицины нет, в народе есть средства первой помощи, типа пластыря из подорожника. В традиционной медицине имеются показания и противопоказания к применению каждого средства. Например, во время сокотерапии, когда активизируется лимфосистема, солёная пища будет тормозить отток жидкостей, какой смысл пить сок? Таких нюансов много, их соблюдение или несоблюдение напрямую влияет на результат.
    Yanina, берёзовый сок можно добавлять в воду для ополаскивания, он не липкий, можно оставлять на волосах после мытья головы, затем смывать, ещё делают узвар для масок, чтобы стимулировать луковицы, наряду с клевером тормозит распространение седины.
    Ирина Фалья, сок хранить, как описано. Если хотите сделать спиртовую настойку, тогда да, нужен спирт.
    Аида, учитывая бедный состав магазинной пищи, полезных, активных веществ в организме наблюдается дефицит, что отражается на половых функциях. Берёзовый сок восполняет недостаток элементов, а то, что он не раздражает слизистые желудка и кишечника, позволяет пить его в значительных количествах, что в сокотерапии не всегда возможно.
    Ганна, берёзовый сок не сладкий, Вы перепутали с консервированным из магазина, они не похожи ничуть.
    Калерия, надрез или отверстие на стволе можно сделать ножом, дрелью, вставить трубку, пропустиь в банку через крышку, чтобы в сок ничто и никто не попал.
    Лилиана, чем больше проблем в организме, тем больше поводов проводить лечение под контролем врачей, если нужно, специалистов разного профиля. Интернет – не то место, где кто-нибудь ответит, если Вам будет плохо.
    Инна, Илона ответила выше, посмотрите статьи по тегу сокотерапия.
    Оксана, о квасе ответила выше, уксус сделать легко: заполните соком стеклянную бутыль, желательно залить парафином крышку, держать в холодильнике от месяца до двух. Уксус, приготовленный таким способом, не раздражает даже гиперчувствительную кожу.

  • 37

    Оксана Шахова
    13.04.2017


    Спасибо за статью. Всё интересно, гармонично. Надо бы папу попоить. И себя не забыть.

  • 38

    Анжела
    15.04.2017


    Ну да, весной у всех моих знакомых кожа сухая, волосы тусклые, без кондишн пакля, что поделать, селява такова... Я живу в городе, нет тут никаких берез( Весь день в офисе горбатишься, вечером по магазинам, семью то надо чем-то кормить! Покупаю то, что предложено, стараюсь в сетевых магазинах покупать минимум. Если уж эксперты пишут, что все так плохо в магазинах, печально, что приходится отраву есть, НО грех не на мне, а на тех, кто это выращивает и продает. Я не в состоянии быть пекарем, лекарем и овощеводом в одном лице, еще и работу приходится работать, подработку на дом брать, чтобы жить не хуже других.

  • 39

    Наталка
    15.04.2017


    Вот так почитаешь про сокотерапию и думаешь, ну ее нафиг, я допустим, еще могу попробовать не есть соленое, сидеть на вареном, а моим мужикам жареной картошечки со шкварками подавай, на второй день пареной жраты меня саму скрутят и зажарят на ужин :)))) Спасибо, что написали про подробности, а то затеишь, а толку на выходе пшик)

  • 40

    Анна
    15.04.2017


    Здравствуйте, Zima. Спасибо Вам за статью и ответы, тоже хотела спросить Вас про квас, как приготовить солодовые сухари, вдохновилась, прям загорелась, ни разу в жизни не пила полезного кваса, покупали обычно магазинный готовый или болтали из готовых смесей. С березами мой муж расстарался, на трех сделал зарубки, сок идет, не нарадуемся, кошки наши пьют как будто сушняк в них, не оторвать!

  • 41

    Ирина
    16.04.2017


    Уважаемая Zima! Со светлым праздником Пасхи всю Вашу команду! Позвольте задать вопрос про заготовку на зиму березового сока, муж сердечник у меня, я уже весь инет перерыла в поисках укрпеляющих средств для него, нашла про березовый сок с бояркой, но там надо закатывать с сахаром (а у моего печень не очень, панкреатит беспокоит частенько) или парить, как-то непонятно, что за сок получится после 5 часов кипячения. Лелею надежду, что есть другие рецепты, во пришла к Вам. Простите, что беспокою. С любовью читательница Ирина, Петрозаводск

  • 42

    Калерия
    16.04.2017


    Со святой Пасхой Вас, дорогая Зимушка! Уж простите, повторюсь, не дождалась ответа на мой вопрос в комментарии 9 про овес и Хворобороб с березовым соком. Нас много, а Вы одна, совестно, что ничем не могу за Ваше внимание отблагодарить( Уделите, пожалуйста, время моему вопросу. Спасибо!

  • 43

    Zima
    16.04.2017


    Калерия, курс Хворобороб и берёзовую сокотерапию можно сочетать, сок предупредит “сгущение крови”, кому это свойственно. Курс с овсом тоже возможен, но здесь важно не перестараться, то есть распределить время приёма того и другого: например, овёс в паре с шиповником или сок в паре с шиповником. Сок и овёс нет. В паре, не значит, подряд, одно за другим. Необходимо соблюдать дистанцию, как на дороге.
    Ирина, есть рецепт узвара, писала о нём в статье и рассылке Дайджест. Другой вариант спиртовая настойка, она, возможно, в Вашем случае предпочтительней. Узвара много не заготовишь, если у нет погреба или холодильной установки, а с рафинированным сахаром я не советую.
    Анна, процесс приготовления сусла для полезного Белого кваса весьма трудоёмкий, из пророщенных зёрен, его, кстати, можно готовить не обязательно для кваса из сока берёзы. Если есть интерес, напишу.
    Наталка, согласна с Вами, пусть лучше едят шкварки, чем охранительницу семьи и домашнего очага.
    Анжела, статья о соке, не о грехах. Но если она пробудила в Вас к поиску виноватых, то моё мнение таково: что отдавать на аутсорсинг совесть, признак не человека разумного, а законченного потребителя, когда ему все должны, а он никому, даже своей семье. Если до статьи Вы пребывали в неведении, то теперь Вы знаете, что покупаете, чем кормите близких, Вам с этим жить. В Писании есть строчки о равнодушии и безучастных людях: “Знаю твои дела: ты ни холоден, ни горяч; о, если бы ты был холоден или горяч! Но как ты тёпл, а не горяч и не холоден, то извергну тебя из уст Моих.”

  • 44

    Ирина
    17.04.2017


    Дорогая Zima, благодарю за ответ. Можно еще спрошу, про одуванчики, хочется почистить почки от песка, Вы где-то писали про млечный сок, не смогла найти на сайте, он такой большой! Если можно. С праздником Пасхи, здоровья Советам и благоденствия!

  • 45

    Zima
    18.04.2017


    Ирина, если Вы постоянно проживаете в городе, рецепт с одуванчиками не для Вашей семьи, с одной стороны, в нём ничего сложного, с другой, каждое утро в течение от двух недель до месяца надо получать порцию чистого млечного сока. Насколько это реально для Вас, сами решайте, думайте.

Добавить комментарий

* В комментариях ответы на Ваши вопросы по теме статьи. Отвечу только на новые. Уважайте читателей сайта, убедитесь, что Ваш вопрос уникальный.

Реклама и ссылки будут удалены из текста комментария.

Разместить на Facebook Отправить в Twitter Поделиться в Контакте Отправить на электропочту Распечатать
Масса других способов поделиться ссылкой

Путеводитель по статьям

Советы для друзей Copyright © 2009-2017 by Zima
О проекте    Условия использования