Выпечка хлеба в хлебопечке: рецепт Лёгкий
Вопрос: "Я часто сижу на диете, но люблю вкусный хлеб. Стоит ли покупать хлебопечку, знакомые утверждают, что от домашнего хлеба быстро набирают лишний вес?" (из письма М.)
Ответ: хлеб бывает разным, как и аппетит. Надо выбрать подходящий рецепт хлеба в хлебопечке, а приготовить хлеб легко. Во время проведения той или иной диеты много ограничений в рационе питания, что часто приводит к недополучению организмом необходимых питательных веществ - это чревато для здоровья. Поэтому предлагаю восполнить ежедневную норму полезных веществ через выпечку. Полноценное питание через выпечку возможно. Я очень люблю диетический хлеб - низкокалорийную выпечку на козьем молоке, точнее на молочной сыворотке. Вкусно и полезно. Варианты ответа.
Быстро
Рецепт хлеба Лёгкий для выпечки в хлебопечке из Хлебной диеты Zima
Продукты
- 4 стакана пшеничной муки тонкого помола
- 1 стакан фильтрованной воды
- 1/3 стакана козьего молока (лучше сыворотки)
- 1 ч.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
Приготовление: следуйте инструкции к вашей хлебопечке, и всё получится.
Эффективно
Из Хлебной диеты Zima
Что влияет на вкус этого легчайшего хлеба? Прежде всего сыворотка из козьего молока или пахта. Кисломолочная сыворотка получается при взбивании масла, творога или сыра. В домашних условиях приготовить её легко: отцедите прозрачную жидкость от скисшего молока, перелейте в стеклянную баночку и храните в холодильнике.
О молочной сыворотке в тесте
В тесте молочная сыворотка - замечательный натуральный разрыхлитель, улучшает работу дрожжей, а готовой выпечке даёт кружевную структуру. Я не знаю более лёгкого хлеба и очень вкусного - и это не может не удивлять при минимальном наборе продуктов. Терпеть ограничения или получать удовольствие?
Используйте любую возможность питаться не только полезно, но и вкусно. Удовольствие, которое мы получаем во время еды, не менее ценно для здоровья и отличного настроения, чем витамины. Попробуйте и напишите, легко ли приготовить хлеб Лёгкий.
Zima читателям "Советы для друзей"
P.S. Рецепт булочек Козарики из моей Хлебной диеты для тех, у кого нет хлебопечки.
Любителям вкусной выпечки с хрустящей корочкой - новые рецепты хлеба для хлебопечки:
Метки: вода, выпечка, диета, дрожжи, здоровье, козье молоко, мука, рецепт, сыворотка, тесто, хлеб, хлебная диета
Так вкусно! Не ожидала, что без жиров хлеб получится такой нежный и красивый, яркого цвета. Просто картинка! А можно я добавлю водки в тесто как в прошлом рецепте?
— Юлька · 08.06.2009 · #
Это один из моих любимых рецептов выпечки хлеба, рада, что и тебе понравился.
По-моему, добавление водки в тесто рецепта хлеба в хлебопечке заметного эффекта не даёт по сравнению с традиционной выпечкой.
— Zima · 09.06.2009 · #
В приложении к моей хлебопечке ни слова об обычном молоке, только рецепты с сухим порошковым. Сделать попытку приготовить твой Лёгкий хлеб?
— Bax · 10.06.2009 · #
Хлеб получится хотя бы потому, что жидкость присутствует в рецепте любого хлеба, а молоко или сыворотка – её разновиднось. Пожалуй, не стоит натуральное молоко использовать в режиме “задержки таймера” с вечера на утро, чтобы оно не прокисло за ночь.
Попытка не пытка. Напиши, что получится и даже если нет.
— Zima · 11.06.2009 · #
Я мысленно тебе апплодирую! Испеклось без проблем. Хлеба такой высоты ни разу не получалось. да и мазать его ничем не хочется, вкус Супер!
— Bax · 12.06.2009 · #
По поводу “мазать ничем не хочется”, забыла предупредить, что текстура хлеба Лёгкий ажурная – бутерброды лучше делать с нарезанными продуктами без намазывания. Приятного аппетита!
— Zima · 12.06.2009 · #
Очень хочется попробовать такого хлеба, магазинный надоел, а большинство рецептов на сайтах со сдобой. Попробовать ну очень хочется!
— Лора · 24.06.2009 · #
Понимаю твоё желание и нетерпение. Попробуй приготовить булочки Козарики (название дал победитель конкурса)
В статью добавлю ссылку на рецепт. Успехов!
Напиши, как получилось.
— Zima · 24.06.2009 · #