Продукты для сердца
Статья опубликована 26 апреля 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: "Скоро у дочери экзамены, выпускные и затем вступительные, хочу "поддержать" её сердце чем-нибудь натуральным, люди хвалят курагу. А что посоветуешь ты?" (из письма Э.)
Ответ: предлагаю обогатить меню подходящими продуктами. В предыдущей статьях цикла Вкуснология рассказала о рецептах для укрепления костной ткани, упругости кожи. Сегодня о питании для сердца.
Коротко
Несколько слов о кураге. Курага для сердца - одно из самых распространённых и, к счастью, безобидных заблуждений. Курага, напомню, это сушёная мякоть абрикоса. Основное действие кураги - активизация перистальтики кишечника, т.е. его очищение. Регулярное поедание кураги и сухофруктов в комплексе с другими мероприятиями помогает избавиться от лишнего веса за счёт нормализации работы кишечника. А что любит сердце? Сердце любит урюк. Об урюке чуть позже.
Рецепт для улучшения работы кишечника с сухофруктами и мёдом
- Взять курагу и чернослив 1:1.
- Промыть холодной кипячёной водой и выложить на чистую ткань для удаления влаги с плодов.
- Пропустить через мясорубку и добавить мёд - на каждые 100 г кураги 1 ч.л. мёда.
Применение: по 1 ст.л. утром натощак и вечером перед сном в течении месяца.
Подробно
Урюк - сушёный плод абрикоса с косточкой. Для любого жителя Средней Азии не секрет, что именно урюк обладает свойством восстанавливать работу сердечной мышцы - это мощная подпитка для сердца, благодаря концентрации Калия в его составе.
"Сердечный рецепт" из урюка
- Промыть урюк от пыли 1 кг.
- Залить тёплой кипячёной водой 3 л.
- Довести до кипение и варить 5 минут на слабом огне.
- Дать настояться 2-3 часа, процедить.
- Пить настой без сахара (можно с мёдом) по 2-3 стакана в день за 20-30 минут до еды или через час после приёма пищи.
- Ягоды урюка из настоя есть по 5-6 штук в день.
Обратите внимание: Употребление в пищу урюка стимулирует сердечную мышцу, поэтому не увлекайтесь, ягод много не ешьте, указанного количества в рецепте достаточно.
Список любимых "сердечных" продуктов
- урюк
- баклажаны
- огуречный сок
- какао (горький шоколад без добавок)
- кофе (самые уважаемые хирурги планеты рекомендуют чашечку не более 50 мл в день и непременно сваренный из зёрен)
- боярышник - цветы, плод и листья. Настои и отвары из них питают сердечную мышцу калием.
Можете выбрать любые продукты из списка, но помните, что только регулярное (ежедневное, а не время от времени) употребление даст положительный результат. Дополнительно предлагаю использовать календарь сокотерапии: огурцы, баклажаны - в сезон урожая, урюк - в любое время года. Важно обеспечить сердце бесперебойным питанием. Станции техобслуживания для сердца - больницы. Вам это надо?
Продолжение следует...
Все статьи цикла "Что любит сердце"
Zima читателям "Советы для друзей"
- О питании в жаркую погоду в следующей статье цикла Вкуснология
- О необычных орехах - орехах, полезных для здоровья.
- Син - коктейль для иммунитета, рецепты для селезёнки.
Вкуснология - к здоровью через продукты питания
Комментарии
Эмма Петровна
27.05.2009
А я то всю жизнь курагу впихивала в своих домашних!век живи век учись,а есть ли рецепт с баклажанами?
Zima
28.05.2009
Не совсем поняла вопрос: подробный рецепт приготовления блюда из баклажан или другое?
Важно, чтобы есть их постоянно,т.е. бесперебойно в течение хотя бы месяца.Воспользуйтесь календарём сокотерапии в статье “Сокотерапия против выпадения волос” и в заключении к этой статье.
Ольга
10.01.2010
У меня вопрос про очищение кишечника, после родов никак не наладится. Ела много сухофруктов, но без толку. Посоветовали варить компот, но я не люблю варёные груши и изюм. Подскажите, пожалуйста, рецепт. Да, я ещё кормлю грудью!
Zima
10.01.2010
Можно обойтись и без компота, тем более Вам с малышом не нужен лишний сахар. Есть такой рецепт: инжир, чернослив (на выбор) залейте тёплой кипячёной водой, чтобы он “разбух”. И подогревайте перед едой. В горячем виде слабительный эффект усиливается многократно.
Ольга
10.01.2010
Спасибо большое)Пока не забыла, сколько нужно съесть чернослива за один раз и как его принимать?
Zima
10.01.2010
Начните с 1-2 ягод чернослива (инжира). Сделайте вывод сами, сколько нужно Вашему организму. Не переусердствуйте! Лакомиться лучше натощак и не забудьте, что какое-то время Вам необходимо побыть дома;)
Мария
25.01.2010
Салат для налаживаня работы кишечника (да и для поддержания сердца) – отварная свёкла,яблоко(лучше кислое),солёный огурец (всё натереть на крупной тёрке),добавить резаный лук,заправить растительным маслом или майонезом.
Zima
26.01.2010
Мария, спасибо за рецепт салата. Напомню, в статье идёт речь о рецептах очищения кишечника, а не слабительных средствах. Ваш рецепт обладает именно таким действием. На будущее совет: не стоит смешивать варёные, свежие и солёные продукты – это тяжёлое сочетание не только для кишечника, но и для желудка. И тем более заправлять майонезом. Ведь мы говорим о питании, полезном для здоровья, а не обмениваемся рецептами к праздничному столу, не так ли?
Михаил
27.04.2010
Все хорошо, только курага и урюк – это одно и то же – это сушеный абрикос. а с косточкой или без – не имеет значения.
Zima
27.04.2010
Слов нет, хорошо, когда хорошо. Вот только всё имеет значение. Способы приготовления кураги и урюка разные, поэтому в урюке есть вещества, которых не осталось в кураге после обработки.
NameNo
12.09.2010
Что полезно для памяти?
Zima
12.09.2010
Состояние памяти – это один из показателей работы головного мозга.
Если постоянно “работать головой”, т.е. заниматься умственной деятельностью или хотя бы регулярно учить наизусть тексты или музыкальные произведения, то ухудшений мозговой функции запоминания не будет никогда.
А для питания сосудов головного мозга очень полезны свежеотжатые соки, целебный чай улун и талая вода.
Ольга
12.03.2011
Я очень люблю сухофрукты. Иногда вижу, что они покрыты мелкой сеткой точечек, вся поверхность фрукта или частично. Этот факт вызывает подозрение. Может, это грибок какой-нибудь… Вы не знаете об этом что-нибудь?
Zima
12.03.2011
Недопустима на сухофруктах плесень, грибок – они бывают разного цвета. Как правило, под пятном мякоть уже повреждена, есть изменения в структуре, что визуально заметно.
Есть пятна тёмные – пятна “спелости” – участки кожицы, подпёкшейся солнцем, но они тёмные, красно-коричневого цвета и только на кожице.
Бывают на поверхности сухофруктов, на изюме чаще всего, выступают светлые кристаллики дактозы – виноградного сахара.
Любые сухофрукты не должны быть мягкими, “жидковатыми” на ощупь, ведь они сухие. Для красоты и мясистости многие из них продавцы специально вымачивают и увлажняют в угоду вкусам несведущего покупателя. Если любите мягкие сухофрукты, сделайте их сами в домашних условиях.
olga-volga
12.03.2011
Спасибо, Zima. Да, уже планирую часть нового урожая пустить на сухофрукты. Еси Вы знаете тонкости в этом деле, поделитесь, пожс-та.
Zima
12.03.2011
Если речь идёт о заготовке не в промышленных масштабах, то способы вяления – не сушки фруктов описаны в цикле Весна на даче – витамины круглый год.
Вам потребуются чистые ткани, проветриваемое помещение и/или духовка.
olga-volga
12.03.2011
Zima, поняла Вас. Указанная ссылка ошибочная.
Zima
12.03.2011
Ccылка правильная. Ведёт на цикл статей, где рассказывается о способах заготовки растительного сырья, почек, трав и ягод, о том, как их сушить в домашних условиях.
Noname
03.04.2011
: сыну 7 лет в сердце есть изминения как и чем помочь
Zima
03.04.2011
Ищите детских специалистов кардиологов, не ищите рецепты в Сети. Вашему сыну нужна квалифицированная помощь и подробная диагностика.
Татьяна
16.02.2012
Курага полезна для сердца, тем что она содержит Калий, необходимый для работы этого органа. И совсем не зря все ее хвалят!
Zima
16.02.2012
Курага полезна. Особенно, если Вы замените ежедневно потребляемый сахар на этот замечательный продукт.
Если нужна эффективная помощь сердцу – ищите урюк. Применение сухофруктов – это знания целителей Средней Азии, в основе которых многовековые традиции врачевания и практики.
Аня
08.04.2012
как сочетать курагу и урюк с овсяным настоем?пью его с утра на тощак
Zima
09.04.2012
Курагу едят отдельно от ягод урюка. Настой из урюка пьют через 1,5 часа после еды.
Аня
09.04.2012
имею ввиду смесь кураги и чернослива необходимо принимать с утра и на тощак ,а как сочетать с овсяным настоем который тоже принимаю с утра и на тощак
Zima
10.04.2012
Курага, чернослив и урюк – это еда, Аня. Овсяный отвар пьётся натощак, как и написано в статье. Если Вы хотите сделать смесь из сухофруктов для стимуляции работы кишечника, употребляйте её в вечернее время, эффективность будет ещё выше, если после сухофруктов ничего не есть.
Елена
16.04.2013
Zima, здравствуйте! После Вашей статьи, я начала курс приема свежевыжатых цитрусовых соков, чтобы подготовиться к солнечным лучам (всегда сгораю).
Посоветуйте, пожалуйста, как совместить прием соков с овсяным отваром. Я думаю так: утром натощак пью овес, через 20-30 минут выпиваю сок, через 30 минут завтракаю. Или же так: утром овес, а сок перед ужином за полчаса до еды. Буду благодарна за ответ.
Zima
17.04.2013
Елена. Кожа сгорает всякий раз, когда нарушаются правила экологии загара. На другие вопросы ответила в ком-и №352
Дайна
16.05.2016
Здравствуйте! Я сейчас сижу на кетоновой диете, хочу похудеть к лету, сбросить 5-7 килограмм, диету мой тренер в фитнесклубе очень нахваливает, во время кетоновой чистки фрукты и сухофрукты ни в коем случае мне сейчас нельзя, чем можно заменить их в целях подпитки сердца? Благодарю за ответ.
Zima
27.06.2016
Дайна, ответила на Ваш вопрос в ком-ях к другой статье о поддержании здоровья сердца.
Олег Николаевич
09.03.2017
Здравствуйте, Зимушка. Интересует, как влияет пост на сердце, кто что говорит, мне 60 стукнуло, есть мысль попоститься, а дети говорят, что вредно. Ответь уж, будь добра. С уважением, ваш постоянный читатель Олег Николаевич из Подольска
Zima
12.03.2017
Олег Николаевич, Ваши дети ретранслировали чужое мнение про диету, никак не про Пост. Постная диета в практике лечебного голодания получила аббревиатуру РДТ или разгрузочно диетическая терапия. Голодание длительностью в 40 дней можно проводить только под врачебным контролем, желательно в условиях клиники или стационара, чтобы помочь организму очиститься в спокойном режиме. РДТ – это рацион питания вегетарианский, с разными нюансами в зависимости от состояния здоровья пациента. Конкретно, при проблемах сердечно-сосудистой системы меню составляется из продуктов, богатых калием и витаминами А, РР, группы В и С, полностью исключается сахар из пищи в любом виде, включается в рацион ежедневно стакан ореховых сливок или орехового молока. Чаи из трав для “разжижения крови” и ягодные с содержанием веществ для стимуляции ацетилхоллина. В каждом варианте РДТ обязательны гимнастика, бег трусцой и/или ходьба на расстояния, напомню, для сердца движение – жизнь.
Анна
26.05.2020
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, нужно ли промывать магазинную курагу и чернослив кипятком? Боюсь, что сухофрукты сейчас тоже чем-то обрабатывают для красивого внешнего вида и длительного срока хранения. Спасибо!
Zima
27.05.2020
Анна. Тогда лучше сварить компот, кипятком не промывают, а ошпаривают в определённых целях. Сухофрукты обязательно нуждаются в очищении под проточной и кипячёной водой, их обрабатывают от порчи, от влаги, как к примеру, пакетированные чаи. Подробней писала в почтовой рассылке Дайджест и в ком-ях к статье о сочетаниях кофе.
Дина
11.08.2020
Здравствуйте, Zima. Сейчас пьём всей семьёй огуречный и кабачковый сок, остаётся пенка. Использую её после очищения кожи. Вопрос такой: можно ли использовать пенку утром и вечером? Или только один раз в день? Здоровья Вам!
Zima
12.08.2020
Дина, пенку, если получается много, желательно употреблять вместо салата, устраивать с ней разгрузочные дни в сочетании с творогом. В небольшим объёмах в первой половине дня. Вечером свежие овощи и овощные соки нежелательны. Для лица можно и утром, и вечером. Всех благ!
Виктория
13.07.2021
Уважаемая Зима. Пожалуйста, разъясните про соль в жару для сердечников, очень актуальная тема для моей семьи. По радио диетолога слушала, он сказал, что без соли можно сутки, дальше только хуже будет, Вы пишете про крупинки соли без еды, про это я поняла, а как быть с другими продуктами, солить или не солить, я лично и вся моя семья салат из огурчиков с помидоркой без соли себе не представляю…..
Zima
01.08.2021
Виктория, сложность заключается в восприятии, в нежелании отказаться от привычного в пользу необходимого и достаточного. Например, сочетание в салате огурцов, помидоров и соли сводит “на нет” полезные свойства, в том числе витаминные, каждого из этих продуктов. Это факт, было проведено исследование с целью проследить изменения химических компонентов от первоначального состава овощей до их конечного (по витаминам) состава в салате. Подробней писала в рассылке Дайджест. С солью всё просто: соль должна быть в рационе питания, но солёную пищу желательно свести на минимум, а так же устраивать на регулярной основе дни без соли. Подробности в статье Диета пустынника. Необходимые соли и минеральные вещества в достаточном количестве содержатся в овощах, пряных травах, фруктах.
Добавить комментарий