Метки статей
Чайная грамота
Статья опубликована 15 ноября 2011 года в категории «Разное»
Чай можно пить с церемониями и без. Зачем пить невкусный чай, не полезный? В предыдущей статье цикла “Чайная мозаика” я рассказала о том, как способы заваривания влияют на свойства готового напитка. В данной статье о секретах приготовления, о том, как правильно заварить чай. На вопросы читателей “Советы для друзей” отвечают Zima и Эксперт.
О Чайной церемонии без церемоний
Статья опубликована 8 ноября 2011 года в категории «Разное»
Чайная мозаика – это цикл о классических видах китайского чая. В новых статьях Вас ждёт рассказ о чайных традициях Китая и секретах приготовления полезного напитка, об атмосфере чаепития - о том, как доставить удовольствие себе и друзьям. На вопросы читателей “Советы для друзей”, отвечают Zima и Эксперт.
Чайное масло Ашоки
Статья опубликована 24 августа 2011 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: "у меня смуглая кожа, проблем с загаром нет. Но он тёмный, землистого цвета, где бы я не загорала дома на пруду или в Турции. А мне хочется загореть до черноты, как у мулаток. Обычные краски для усиления загара быстро сходят, да ещё смываются с кожи неровно, пятнами. Как сделать кожу красивого шоколадного цвета, чтоб нравиться мужчинам?" (из письма Юлии)
Ореховые сливки - витаминный напиток Силы
Статья опубликована 19 февраля 2011 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Скажите честно, кому-нибудь, хоть раз в жизни, орехи помогали? Лично мне нет. Ну да, они вкусные, но слишком калорийные. А где та польза от орехов, о которой столько всего написано? Я дважды понадеялась на орехи, когда беременной ходила и недавно после гриппа, которым переболели всей семьёй в тяжёлой форме. Врач сказал, чтобы ели грецкие орехи для восстановления сил, для крови, чтоб гемоглобин поднять. Съели не один десяток упаковок с орехами. Удовольствие, прямо скажем, не из дешёвых. Ну и чего? Ни сил, ни обещанного высокого гемоглобина. Только печень разболелась… Я разочарована, впереди весна с авитаминозами, а у меня уже нет сил.” (из письма Ларисы)
Торт "Зайкина радость"
Статья опубликована 28 декабря 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “В кулинарном гороскопе на будущий год прочитала, что жаркое из кролика есть категорически нельзя, чтобы не гневить кролика, символа Нового года. Праздничное меню должно быть вегетарианским, с преобладанием моркови и капусты. При всём уважении к кролику, мужчины меня не поймут. И что мне теперь делать? С одной стороны, боюсь обидеть кролика, с другой, хочу побаловать гостей вкусностями, но вот какими?” (из письма Леры)
Ароматы для кофе
Статья опубликована 17 декабря 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Люблю варить кофе с корицей и другими пряностями. Недавно была у кардиолога, разговорились с ним о пользе и вреде кофе. К моему удивлению, хирург ничего не имел против ежедневной чашки натурального кофе, но предостерёг от употребления кофе с пряностями. Сказал, что такой кофе небезопасен, его можно пить только абсолютно здоровым людям. Вот я теперь и думаю, переживаю, не навредит ли мне моя страсть к ароматизированному кофе?” (из письма Юлианы)
Бирюзовый чай улун. Продолжение.
Статья опубликована 12 ноября 2010 года в категории «Питание»
В предыдущей статье о бюрюзовом чае улун содержатся самые необходимые, базовые сведения об этом необычном чае. Данная статья – бонус к циклу “Чайная мозаика” для любителей улунов. На вопросы читателей "Советы для друзей" отвечают Zima и Эксперт чая.
Ароматы для чая
Статья опубликована 28 октября 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Я люблю вкус корицы, имбиря, ванили в чае и кофе. Но после рождения ребёнка иначе ощущаю вкус привычных продуктов, не могу есть пищу, сдобренную отдушками и прочей химией, всё то, что мой муж называет “пищевыми шампунями”. Слышала, что можно самой приготовить ароматизированный чай в домашних условиях, насколько это сложно? Спасибо. " (из письма Дарьи).
Блинчики Домового
Статья опубликована 21 октября 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “По воскресеньям с пятилетней дочкой пеку блины, это единственный день недели, когда мы можем спокойно пообщаться, она его очень ждёт. Но от блинов у неё болит живот, на меня тоже приступы изжоги накатывают. Были у педиатра, вроде всё нормально со здоровьем, но блинную муку порекомендовала из рациона исключить. Я не умею печь русские блины, да и где столько времени взять. Мне нужен рецепт блинчиков, простой и несложный, поможешь?” (из письма Максима)
Осень - пора осенних улунов
Статья опубликована 14 октября 2010 года
Я не оговорилась, есть и такие чаи улуны - чаи осеннего урожая. Но об этом чуть позже. Ровно год прошёл с публикации на "Советах для друзей" цикла о китайских классических чаях под названием "Чайная мозаика", где каждому из них посвящена отдельная статья с описанием целебных свойств, особенностей производства и способов заваривания. За это время мои читатели познакомились с традициями китайской чайной культуры, выбору чая и посуды, многие научились правильно заваривать чай. Я научила Вас готовить разноцветные Чайные фитомасла для поддержания своего здоровья и красоты кожи. А меня порадовали Ваши отзывы о загаре с Чайным маслом Улун для получения красивого оттенка кожи. Обо всём, что волнует моих друзей, я узнаю из писем, откровенных и трогательных, в которых, как обычно, много вопросов. В том числе, о чаях улун (оолонг): сколько их, какие из них целебные, а какие просто напитки, как научиться выбирать настоящие улуны, бывают ли улуны без ароматизаторов... И это, поверьте, далеко не все вопросы от любителей улунов. Поэтому в ближайшее время на "Советах для друзей" ждите ответов. Напишу и о способах натуральной ароматизации кофе и чая в домаших условиях. Расскажу и об осеннем улуне.
Как убрать отёки
Статья опубликована 7 октября 2010 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “Замучилась с отёками и тёмными кругами под глазами. Тональный крем ещё как-то осветляет, но припухлости никуда не деваются. Не помогает ничего, ни косметолог со своей хвалёной супер-косметикой, ни народные средства. Пробовала примочки с чайной заваркой, и скажу, положа руку на сердце, сушат они кожу век, а от льда с эфирными маслами ещё и раздражения, как будто от слёз. Надоело разглядывать в зеркале отёки и морщины. Что делать?” (из письма Юлианы)
Витаминный лёд из фруктов и ягод, мяты и ревеня
Статья опубликована 2 августа 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Летом, в жару, я и моя семья, как все нормальные люди, пьём холодные напитки - кто что любит. Конечно, частенько горло побаливает, а что делать, если эта жара невыносима! Но с неделю назад стала замечать, что дети по утрам встают отёкшие, глаз не видно, одни “щёлочки”, и на боли в животе жалуются. Пошли к врачу, оказалось, у обоих печень увеличена, назначили анализы почек. Врач отругал, сказала, что в жару нужно пить не сладкие газировки, а хороший чай и водичку с лимоном. Смеётся, что ли?!? Как в жару заставить детей пить горячий чай, а не лимонад, если я сама не могу этого сделать?” (из письма Марины)
Загар и пигментация
Статья опубликована 25 июня 2010 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “Как загорать, если на лице и теле есть пигментация? Я раньше так ждала лета, а сейчас хоть плачь! Летом на солнце всё равно приходится быть часами, от него не убежишь, не скроешься, да и от загара отказываться так не хочется! А можно ли хоть самую малость позагорать на пляже моей бедной пятнистой коже с пигментными пятнами, или мне остаётся радоваться солнышку только из окошка?” (из письма Людмилы)
Летняя диета для кожи
Статья опубликована 4 июня 2010 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “Летом, особенно в жару, с трудом заставляю себя пользоваться кремом для лица - целый день терплю ощущение “липкости”, хочется только одного – смыть всю косметику. Но без макияжа, тональных средств и пудры всё равно не обойтись, так может летом не пользоваться кремом? И главное, как лучше ухаживать за кожей, чтобы сохранить загар - так хочется подольше оставаться красивой!” (из письма Кати)
Кекс Изюмительный
Статья опубликована 5 марта 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Купил жене в подарок мульти-миксер. Приятели насоветовали, сказали “не ошибёшься, женщины любят полезные вещи в доме – стиральные машины, новые утюги, фены”. Спросил у матери, а она говорит, не вздумай дарить к празднику – обидишь жену. Так и не понял, какая вам, женщинам, нравится бытовая техника, и что мне делать с миксером – дарить или не дарить?” (из письма Олега)
Диета от пигментации
Статья опубликована 14 января 2010 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: “Я сделала операцию по удалению пигментных пятен на лице и теле. Сейчас понимаю, что поступила опрометчиво. Но так хотелось избавиться от них! Чего я только не пробовала: потратила состояние на отбеливающие средства для кожи, но всё безрезультатно. А в косметическом центре пообещали не только быстро удалить пигментные пятна, но и убрать “сосудистую сеточку” – ведь кожа у меня чувствительная! И вот сейчас на лице и теле появились новые пигментные пятна, а на месте прежних, коричневых, пятна белого цвета. Что же мне делать, я в отчаянии. Буду признательна за любой ответ.” (из письма О.)
Кекс с орехами и сухофруктами
Статья опубликована 6 января 2010 года в категории «Питание»
Вопрос: “Мой парень оказался большим любителем домашней выпечки - магазинные торты не ест, а "шарлотками" я его закормила. Он покупает книги по кулинарии, учит меня готовить. Но почему-то один и тот же рецепт у него получается, а у меня нет. Слышала не раз, что мужчины от природы хорошие повара, сейчас убедилась на собственном опыте. На Рождество приглашены его родители, нужен рецепт сладкой выпечки. Выручай!“ (звонок Элины)
Сила талой воды
Статья опубликована 9 октября 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Мне очень понравился курс очищения печени настоем овса по твоему рецепту. Пью уже почти три месяца, даже привыкла к его зерновому вкусу. Что особенно приятно, так это то, что мои старания увенчались успехом, улучшения оценил даже муж. Единственное, что для меня совсем ново – перестала есть сахар, всё больше мёда и сухофруктов. То есть разные вкусности “глазами хочу”, а ем с трудом и совсем чуть-чуть. Вот если бы мне уговорить мужа сделать что-нибудь полезное для своего здоровья! Питается в общепите, регулярные проблемы с желудком, к тому же изжога замучила. На овёс пока не удаётся его сагитировать. Есть ли что-нибудь не сложное и полезное для мужчин?” (из письма З.)
Связанный чай
Статья опубликована 6 октября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Видела в магазине чай, совсем непохожий на обычный развесной чай. В форме шариков, кубиков, раковин, корзиночек, звёздочек. Чудной такой, зелёного цвета. И стоит нереальных денег! Продавец завешивал эти чайные диковинки по штучке деревянной лопаточкой, похожей на миниатюрный совочек. Мне сказал, что это не чай, а баловство для буржуев. Всё же любопытно, что это за порционный чай такой? Спасибо.” (из письма Елены Олеговны)
Натуральные ароматизаторы чая
Статья опубликована 30 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “У нас дома много чая на любой вкус. Мужчины пьют только чай с бергамотом, им нравится его сильный аромат. А женщины балуются душистыми чайными коктейлями, которых сейчас очень много в магазинах. С недавнего времени мой муж очень недоволен вкусом чая с бергамотом, говорит, что какие-то они стали слишком душистые. Не знаю, капризничает он, или изменилось качество чая. Лично я хотела бы узнать, ароматизированные чаи полезнее, чем обычные? Ведь в них дополнительно столько всего добавлено - и кусочки фруктов, лепестки, ягоды, масла. Спасибо.” (из письма Анны)
Диета от простуды
Статья опубликована 24 сентября 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Нет ничего утомительней, чем заболевший простудой муж. Купить лекарства в аптеках легко, но угодить его капризам просто невозможно. Приходится выполнять его требования: готовить разную еду, всё время что-нибудь варить, жарить и мазать бутерброды. А в итоге, он ничего этого не ест. И сын стал копировать его поведение. Я понимаю, что больным нужно угождать. Но ведь такое поведение мужа невыносимо, и работать в полную силу не удаётся, пока он болеет. Что нужно заболевшему мужчине на самом деле?!?” (из письма О.)
Чай Оолонг (Улун) - бирюзовый чай
Статья опубликована 22 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Я пью только чай Улун или молочный Оолонг со сливочным ароматом, если есть время, зажигаю благовония, свечи с кальяном. Очень вкусно и весьма полезно. Всем своим знакомым рекомендую. Хотелось бы узнать об этом чае какие-нибудь секреты. Как проводить церемонию с чаем Улун во всех подробностях? Почему молочный Улун полезнее чёрного чая? Спасибо.” (Кристина)
Пуэр - чёрный чай
Статья опубликована 15 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Какой пу-эр полезнее – зелёный или чёрный с вишней? Жена не любит вкус чёрного пу-эра, а мне он нравится. Покупаю и тот и другой. Настоящий пу-эр бывает только прессованный или есть варианты? Недавно видел упаковку в магазине с коричневым листовым чаем с тем же названием. Хотелось бы узнать, как правильно сварить пу-эр в гранатовом соке? Это средство мне посоветовали в интернете от головной боли и как мощный тоник от усталости. Спасибо.” (из письма Андрея)
Красный чай
Статья опубликована 7 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос:”Купил красный чай в пакетиках. На упаковке хвалили вкус и необычный красный цвет чая. Чай получился обычным чёрным, даже без пены. Никакого особенного вкуса тоже не заметил. Знающие люди подсказали, что хорошего чая в бумажных пакетиках не бывает. Но для меня такая упаковка привычней, удобно заваривать. А всё-таки, чай должен быть реально красный? Спасибо.” (из письма Олега)
Зелёный чай
Статья опубликована 3 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Я пью зелёный чай довольно продолжительное время. Недавно появились публикации в различных журналах о том, что зелёный чай на самом деле не так уж и полезен. Что он вымывает кальций из организма, что его нужно пить не более 200 г в день и обязательно без какой-либо пищи и сахара. Ещё недавно только и говорили о пользе зелёного чая, и вдруг такое…Как же так?” (из письма Э.Л.)
Жёлтый чай
Статья опубликована 2 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Недавно меня угостили жёлтым чаем, понравился его вкус. Захотелось купить домой, но оказалось, что сделать это непросто. Только в одном магазине стояла банка с таким названием. Очень смутил ярко-жёлтый цвет чая. Но я не знаю, как выглядит настоящий жёлтый чай. Хотелось бы узнать о его особенностях, если есть, кроме цвета. Правда ли, что жёлтый чай нельзя пить на ночь? Спасибо.” (из письма Киры)
Белый чай
Статья опубликована 1 сентября 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Я купила косметику с белым чаем. В аннотации написано, что белый чай самый полезный и дорогой из всех видов чая, потому что лечебный. Для кого рекомендуется такой чай, и есть ли противопоказания к его употреблению? Действительно ли бывает в природе белый чай или просто ловкий ход маркетологов, придумавших название обычному чаю? Спасибо.” (из письма О.)
Чайная мозаика
Статья опубликована 31 августа 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Я пью зелёный чай, потому что всем известно,что он полезен и помогает не набрать лишний вес. Но вкуса его я не понимаю, пробовала несколько раз. Поэтому покупаю зелёный чай с ароматами фруктов и ягод, опять-таки его можно пить с сахаром и сладостями. Одного не могу понять, почему обыкновенные зелёные чаи такие дорогие, дороже вкусного с фруктами? Спасибо.”(из письма Ст.)
Мёд и продукты пчеловодства
Статья опубликована 24 августа 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Без мёда в баню не хожу. Мне нравится пить чай после парной, да и тело пристрастилось к медовому массажу. Недавно в магазинах появились прополисные коврики для бани и сауны, их очень расхваливают брать в парную. Не расскажите об этой новинке, стоит ли она того? И ещё, можно ли есть мёд ежедневно? Спасибо.” (Яна, любительница бани и сауны).
Отбеливание и зубная паста
Статья опубликована 5 августа 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Может ли зубная паста реально улучшить эстетику (внешний вид) зубов или это миф?”
Секрет улыбки
Статья опубликована 30 июля 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Как правильно ухаживать за зубами и полостью рта? Мы всей семьёй регулярно посещаем стоматолога, стараемся соблюдать все его рекомендации. Но почему-то зубных проблем становится больше. “ (из письма О.)
Кофе на ночь
Статья опубликована 29 июля 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Можно ли пить кофе на ночь?”
Как сварить кофе
Статья опубликована 27 июля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Как правильно сварить кофе?”
Кофе в зёрнах
Статья опубликована 17 июля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Как выбрать качественный кофе в зёрнах, на что обращать внимание?”
Кофе, полезный для здоровья
Статья опубликована 15 июля 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: “Сколько можно пить кофе без вреда для здоровья?”
О питании в жаркую погоду
Статья опубликована 10 июля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: “Что полезно есть летом? Меня беспокоит, что домашние почти не едят, зато в холодильнике одни напитки. Посоветуй, как организовать для семьи полноценное питание в жаркую погоду?” (из письма Э.)
Весна на даче: лечебная косметика от выпадения волос
Статья опубликована 15 мая 2009 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: "Волосы выпадают, несмотря на то, что перепробовала тьму лечебных шампуней и пачки витаминов. Как быстро справиться с выпадением волос? Что делать?" (звонок З.)
Весна на даче: витаминный чай на целый год
Статья опубликована 13 мая 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: "Фрукты и овощи из магазинов не вызывают доверия. В аптеках витамины не покупаю ни себе ни детям. Откуда взять натуральные витамины весной?" (из письма Е.)
Весна на даче: лечебная косметика для кожи и волос из крапивы
Статья опубликована 11 мая 2009 года в категории «Ваша красота»
Вопрос: "Не люблю ездить с родителями на дачу весной, не отдых, а трудовая повинность. Как сдерживать негатив?" (из письма Оксаны)
Творог для всей семьи
Статья опубликована 2 апреля 2009 года в категории «Питание»
Вопрос: "Как заставить домашних есть творог? Наш врач настоятельно советует включить натуральный творог в ежедневное меню, полностью исключив из рациона питания творожки с сахаром и ароматизированную творожную продукцию из ассортимента магазинов." ( из письма Н.)
Здоровье не понимает шуток
Статья опубликована 27 марта 2009 года в категории «В копилку здоровья»
Вопрос: "Прочла в журнале рецепт борьбы с насморком при помощи жгучего перца. Не могу описать, что было с мужем после того, как заставила вдохнуть его этот порошок! Что не так?"